Gefahren beim Grillen – Brände vermeiden und schnell löschen
Grillen gehört zu den beliebtesten Tätigkeiten im Sommer überhaupt. Laut Statista gaben 97 Prozent der Befragten an, gerne zu grillen (Stand: 05/2019). Bei dem Umgang mit Grills, Anzünder und Co. lauern allerdings Gefahren. Denn Verpuffungen, hohe Flammen und Brände können schneller entstehen, als man denkt. Oft genügt es, wenn der Grill nur für kurze Zeit nicht beobachtet wird.
Wir zeigen, welche Gefahren beim Grillen bestehen und wie Griller mit einem Feuerlöschspray wie dem ABUS Feuerstopp AFS625 Brände von Beginn an bekämpfen und löschen können.
Gefahren beim Grillen – so entstehen die meisten Brände
Das größte Brandpotenzial besteht bei einem Holzkohlegrill. Denn für den Grillspaß und das Barbecue ist echtes Feuer nötig. Die höchste Sicherheit bietet hingegen ein Elektrogrill, da hier keine Feuerquelle existiert. Alternativ können sich Grillmeister für einen Gasgrill entscheiden. Im Gegensatz zum Holzkohlegrill sind bei letzterem die Flammen einfach regulier- und auf Wunsch abschaltbar.
Die größten Brandgefahren beim Grillen mit einem Holzkohlegrill sind:
- Kohle anzünden: Bereits bevor das erste Grillgut auf dem Grill liegt, lauert die erste Gefahr. Anwender nutzen z. B. zu viel oder den falschen Anzünder. Besonders gefährlich wird es beispielsweise, wenn Benzin zum Einsatz kommt und hohe Stichflammen entstehen. Auch bei Spiritus können große Verbrennungen die Folge sein, wenn das Feuer von bereits glühender Kohle durch die Flüssigkeit zurück in die Flasche gelangt. Besser: feste Grillanzünder nutzen.
- Fettbrand: Nicht nur bei dem Holzkohle-, sondern auch Gasgrill kann es gefährlich werden, wenn Fett vom Fleisch auf die Flammen gelangt. Dieses Szenario kann auch in Küchen zur Realität werden. In allen Fällen sollten Grillchefs das Feuer keinesfalls mit Wasser löschen, denn sonst entsteht eine Verpuffung und Stichflammen. Besser: Feuerlöschspray oder eine Löschdecke nutzen.
- Flüssigkeiten auf der Glut: Ebenso problematisch wie der Fettbrand sind andere Flüssigkeiten, die auf die Glut gelangen. Auch hier können Flammen in die Höhe schlagen und einen Brand provozieren. Das gilt beispielsweise, wenn Personen Wasser nutzen, um die Kohle schneller abzukühlen. Gerne verfeinern zudem Hobby-Griller das Fleisch mit einem Schluck Bier. Die verdampfende Flüssigkeit kann hohe Flammen zur Folge haben. Besser: Flüssigkeiten nicht in Verbindung mit der Flamme bringen. Das Fleisch lieber vor dem Grillen marinieren.
- Grill wird umgestoßen: In einem unvorsichtigen Moment können Familienmitglieder, Gäste oder beispielsweise auch große Hunde den Grill anrempeln und ohne viel Kraft umstoßen. Im schlimmsten Fall tragen Personen und Tiere hier schwerste Brandverletzungen davon – trockenes Gras kann zudem Feuer fangen, sodass die Flammen auf Gebäude übergreifen. Ähnliches gilt bei Funkenflug.
Vorteile des ABUS Feuerlöschsprays Feuerstopp AFS625
In allen beschriebenen Szenarien sollten Personen den entstehenden Brand schnell löschen, um Schlimmeres zu verhindern. Im Gegensatz zu Rauchmeldern besteht für Feuerlöscher keine Pflicht. Es liegt deshalb im Ermessen jedes einzelnen, ob Vorkehrungen zum Löschen eines Brandes getroffen werden oder viel Zeit vergehen muss, bis beispielsweise die Feuerwehr eintrifft.
Feuerlöscher sind zumeist klobig und schwer zu bedienen. Einfacher und unkomplizierter ist ein Feuerlöschspray. Wir empfehlen deshalb beim Grillen das ABUS Feuerlöschspray Feuerstopp AFS625 griffbereit zu halten. Aufgrund folgender Vorteile sprechen wir eine Empfehlung aus:
- Löscht schnell Anfangsbrände und verhindert Schlimmeres
- Einfache und intuitive Bedienung, wie bei einer herkömmlichen Sprühdose
- Überall griffbereit platzierbar, auf Wunsch separate Halterung erhältlich
- Aus sicherer Entfernung nutzbar, maximal 4 Meter und 25 Sekunden Sprühzeit
- Löscht Brände von festen und flüssigen Stoffen, sowie Speisefette und -öle. Brandklasse 5A, 21B und 15F
- Keine Wartung nötig, 4 Jahre haltbar
- Unproblematische Reinigung des Schaumlöschmittels mit einem feuchten Tuch
- Für den Außen- und Innenbereich geeignet, nicht nur beim Grillen, sondern auch Fett- oder Toasterbrand in der Küche
Fazit zum Vermeiden von Gefahren beim Grillen durch ein Feuerlöschspray
Insgesamt gilt, dass Nutzer viele Gefahren beim Grillen durch einen verantwortungsbewussten Umgang minimieren können. Dazu zählt beispielsweise, dass der Grill an einem sicheren und ebenen Platz steht, an dem er nur schwer umkippen kann. Zudem sollte ausschließlich im Außenbereich gegrillt werden: In Wohnungen und Häusern droht eine Kohlenmonoxidvergiftung.
Präventiv sollten Griller ein Feuerlöschspray in Griffweite bereithalten, z. B. das von uns empfohlene ABUS Feuerstopp AFS625. Dieses bietet eine echte Alternative zu einem oft klobigen Feuerlöscher. Das Spray können Nutzer ohne Probleme in der Nähe der Grillzone positionieren und im Ernstfall schnell reagieren. Das Löschen selbst funktioniert intuitiv und kann mit ausreichend Abstand zur Feuerstelle geschehen. Das ist nützlich, weil so keine weiteren Brandverletzungen entstehen.
Hinweis: Ein Feuerlöschspray, wie ABUS Feuerstopp AFS625 eignet sich zum Löschen von Entstehungs- und Anfangsbränden – es ersetzt aber keinen Feuerwehreisatz. Wenn sich das Feuer zu schnell ausbreitet und hohe Flammen entstehen, ist immer die Feuerwehr zu alarmieren. Bei Brandverletzungen zudem der Rettungsdienst. Löschsand und eine Feuerdecke komplettieren die Vorkehrungen, damit Nutzer das Feuer schnell löschen und gegen die Flammen ankämpfen können.
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