Vergleich und Kaufberatung Die besten elektrischen Messer

Ein elektrisches Messer ist nicht nur in Profiküchen ein praktisches Hilfsmittel. Auch immer mehr Hobbyköche nutzen elektrische Messer, um Fleisch, Brot und Kuchen ohne Kraftaufwand sauber zu schneiden. Welche elektrischen Messer wirklich empfehlenswert sind und worauf beim Kauf geachtet werden sollte, zeigt der folgende Ratgeber.

Die besten elektrischen Messer

AEG Elektromesser - Empfehlung der Redaktion

Ein 180 Watt starker Motor, Edelstahl Doppelklingen und ein geräusch- und vibrationsarmer Betrieb machen das AEG Elektromesser zu unserer Empfehlung in dieser Kategorie. Mit zusätzlichen Spezialklingen können auch tiefgefrorene Lebensmittel sauber geschnitten werden. Die Standard-Edelstahlklingen haben einen sehr scharfen Wellenschliff für das Schneiden von Brot, Kuchen oder Fleisch. Die Messer können durch einen Druck auf die Auslösetaste einfach abgenommen und in der Spülmaschine gereinigt werden. Die Bedienung des ca. 940 g schweren AEG Elektromesser ist denkbar einfach. Praktisch ist das lange Spiralkabel, das einen großen Bewegungsspielraum bietet und die Arbeit mit dem Elektro Messer nicht stört. Zum Lieferumfang gehören ein Paar Universal Edelstahlklingen sowie Spezialtiefkühlmesser.

SEVERIN EM 3965 Elektromesser
Praktisches Elektromesser für präzise Ergebnisse. Mit Sicherheit-Features und scharfen Messerklingen. -15%
Praktisches Elektromesser für präzise Ergebnisse. Mit Sicherheit-Features und scharfen Messerklingen.
UVP 24,99 €
Stand: 14.01.2021

SEVERIN EM 3965 Elektromesser - Preis-Leistungs-Sieger

Unser Preis-Leistungs-Sieger, dass SEVERIN EM 3965 Elektromesser ist ein praktischer Küchenhelfer, mit dem Brot, Fleisch und andere Lebensmittel mühelos und schnell geschnitten werden können. Das rund 800 g schwere Severin EM 3965 Elektromesser ist mit einem 100 Watt Motor ausgestattet. Nach Gebrauch können die Messer mit einem Druck auf eine separate Auslösetaste einfach entnommen und in der Spülmaschine gereinigt werden. Dank des ergonomischen geformten Handgriffs liegt das ca. 46,5 x 10,7 x 6,6 cm große Severin Elektromesser sehr gut in der Hand und kann präzise geführt werden. Eine Sicherheits-Schiebetaste und ein Fingerschutz sorgen für eine gefahrlose Benutzung des robusten Elektromessers von Severin. Das Gehäuse des SEVERIN EM 3965 Elektromesser wird aus einem schlagfesten. Langlebigen und pflegeleichten Kunststoff hergestellt.

AEG Elektrisches Messer
Bewährter Allesschneider aus Edelstahl mit spezialgezahnten Doppelklingen. Auch für Gefrorenes.
Bewährter Allesschneider aus Edelstahl mit spezialgezahnten Doppelklingen. Auch für Gefrorenes.
Stand: 14.01.2021

Gastroback 41600 Home Culture-Design - das Premium Elektromesser

Gebäck, Brot, Fisch und Fleisch können mit dem Gastroback 41600 Home Culture-Design Elektro Messer mühelos und sehr sauber geschnitten werden. Das Elektromesser ist mit einem hochwertigen, ergonomisch geformten und rostfreien INOX-Touch-Gehäuse ausgestattet. Eine teilgummierte Oberfläche auf der Unterseite des Gehäuses sorgt für einen sicheren Halt und erlaubt die präzise Führung des Gastroback Elektromessers. Der Motor leistet 120 Watt. Geliefert wird das ca. 1,5 kg schwere Gastroback 41600 Home Culture-Design Elektromesser mit zwei verschiedenen Klingen. Eine Klinge hat einen Multischliff für unterschiedliche Schneidaufgaben. Die zweite Klinge hat einen klassischen Wellenschliff, mit dem beispielsweise Brot sauber geschnitten werden kann. Zum Lieferumfang des Gastroback 41600 Home Culture-Design Elektromesser gehören neben den zwei Klingen ein dekorativer Aufbewahrungsständer aus Holz sowie eine ausführliche Bedienungsanleitung.

Gastroback 41600 Home Culture-Design
Profi-Elektromesser mit Inox-Touch-Gehäuse. Inkl. hochwertigem Naturholz-Ständer und zwei Klingen.
Profi-Elektromesser mit Inox-Touch-Gehäuse. Inkl. hochwertigem Naturholz-Ständer und zwei Klingen.
Stand: 14.01.2021

Worauf sollte beim Kauf eines elektrischen Messers geachtet werden?

Ein elektrisches Messer zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Kuchen und anderen Lebensmitteln findet sich in immer mehr Haushalten. Der Grund hierfür liegt auf der Hand. Mit einem modernen Elektromesser können viele Lebensmittel, ob frisch oder gefroren, ohne große Mühe und sehr sauber geschnitten werden. Auch in der professionellen Küche haben sich elektrische Messer seit vielen Jahren bewährt und erleichtern die Arbeit beispielsweise beim Schneiden von Dönerspießen.

Das Funktionsprinzip eines elektrischen Messers mit zwei gegenläufigen Klingen ist bei allen Modellen gleich. Die Elektromesser der verschiedenen Hersteller unterscheiden sich jedoch in einigen Punkten, auf die beim Kauf geachtet werden sollte. Wir empfehlen, beim Kauf eines elektrischen Messers auf die folgenden Kriterien zu achten:

Motorleistung
Damit ein elektrisches Messer beispielsweise gefrorenes Fleisch mühelos schneiden kann, muss der Motor stark genug sein. Gute elektrische Messer sind mit einem Motor ausgestattet, der 100 bis etwa 200 Watt leistet. Weniger als 100 Watt sollte die Motorleistung nicht betragen.

Klingen
Vielfältige Einsatzmöglichkeiten bieten elektrische Messer, die mit zwei verschiedenen Klingen ausgeliefert werden. Normale Standardklingen haben einen Wellenschliff, der sich beispielsweise zum sauberen Schneiden von Brot oder Kuchen eignet. Zum Schneiden härterer und gefrorener Lebensmittel sollte ein zweites Paar Klingen mit einem Multischliff mitgeliefert werden. Der feine Schliff eignet sich besser zum Schneiden von Fleisch oder gefrorenen Lebensmitteln.

Gewicht
Das Gewicht eines elektrischen Messers ist vom Gehäusematerial und von der Größe des eingebauten Motors abhängig. Leistungsstarke elektrische Messer mit einem Aluminiumgehäuse sind schwerer als Elektromesser mit einem Kunststoffgehäuse. In privaten Haushalt spielt das Gewicht allerdings kaum eine Rolle. Nur wenn das Messer professionell eingesetzt werden soll und häufig benutzt wird, sollte auch auf das Gewicht geachtet werden. Gute elektrische Messer mit einem leistungsstarken Motor wiegen oft nicht mehr als 1 Kilogramm.

Reinigung
Wie ein elektrisches Messer gereinigt werden kann, spielt ebenfalls eine Rolle bei der Auswahl. Die Klingen sollten nach Gebrauch mit einem Handgriff entnommen werden können. Eine Reinigung in der Maschine sollte möglich sein. Ein Gehäuse mit glatten Oberflächen und ohne Ecken und Kanten kann bei Bedarf leicht n gründlich mit einem feuchten Lappen gereinigt werden.

Sarah Ball

Smart Home Expertin, die sich den Alltag durch verschiedene Alexa Routinen erleichtert. Bei home&smart verantwortlich für Online Marketing, Affiliating, Social Media und Newsletter. Smarte Gadgets, wie Saugroboter, Fitnesstracker, smarte Heizungsthermostate und smarte Lichtsteuerung sind nicht mehr aus ihrem täglichen Leben wegzudenken.  

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